PROPÓSITO: Identificar la temática del Foro
ACTIVIDADES:
1.Realizar la relatoría escrita.
2.Hacer la lectura sobre
Turismo sostenible:
Turismo sostenible
El turismo sostenible o turismo
sustentable es una forma de turismo que sigue los principios de sostenibilidad.
El turismo
sostenible es una industria comprometida a hacer un bajo impacto sobre el medio ambiente y cultura local, al tiempo que contribuye a
generar ingresos y empleo para la población local.
El turismo
solidario se entiende como una forma de viajar que se basa en el respeto de los
viajeros hacia las personas y lugares que se visitan mediante un acercamiento
más profundo a la realidad del país y un intercambio cultural positivo entre
ambas partes. Además de contribuir al desarrollo económico de la zona con el
alojamiento en lugares gestionados por la comunidad, consumiendo productos de
comercio justo y visitando y colaborando en proyectos solidarios que allí se
lleven a cabo. En definitiva una manera de viajar que tenga un impacto positivo
tanto en las comunidades que visitan como en el propio viajero.
Según la Organización Mundial
del Turismo (OMT)
La Organización
Mundial del Turismo (OMT),
define turismo sostenible como:
El turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones
actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las
necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las
comunidades anfitrionas.
(La Organización Mundial
del Turismo (OMT) es un organismo internacional creado en 1975 que tiene como propósito
promover el turismo. Formalmente vinculada a las Naciones Unidas desde 1976 al
transformarse en una agencia ejecutiva del PNUD. En 1977 se firmó un convenio
que formalizó la colaboración con las Naciones Unidas, siendo un organismo
especializado del sistema de las Naciones Unidas desde 2003. Tiene su sede en
Madrid (España) y cuenta con 154 estados miembros) (al 23 de septiembre de
2008).
Nacimiento del
turismo sostenible
Dentro de las causas por las que nace el
turismo sostenible se pueden mencionar:
·
Un incremento en la concientización sobre los temas ambientales.
·
El mercado turístico comienza a darse cuenta del impacto que se
ocasiona con las actividades turísticas.
·
Los visitantes exigen mayores estándares de calidad de los
productos y servicios que reciben, lo que ocasiona una mayor competitividad
entre los ofertantes para cumplir con estos estándares.
·
Los grupos ambientalistas ejercen presión sobre la opinión
pública en relación a los efectos de las actividades turísticas sobre el medio
ambiente.
Existen diversos estudios que describen la
demanda del turismo sostenible, de las que se pueden mencionar:
1. Un estudio de 2012 realizado por
TripAdvisor indicó que el 71% de los encuestados dijeron que iban a tomar
decisiones favorables al medio ambiente este año
2. Otro estudio de 2012 encontró que casi la
mitad de los consumidores mundiales están dispuestos a pagar más por productos
de empresas que demuestran un compromiso con la Responsabilidad Social
(Nielson, 2012)
3. Un estudio de 2011 por Kuoni encontró
que el 22% de los encuestados dijo que la sostenibilidad es uno de los tres
principales factores que influyen en la reserva vacaciones.
De igual manera, fueron surgiendo diversos
sucesos que dieron pie a la complementación y surgimiento del turismo
sostenible.
Tabla1.- Importantes acontecimientos al
rededor del turismo sostenible
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AÑO
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ACONTECIMIENTO
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1978
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1981
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Primera reunión del Comité Ambiental en Madrid
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1994
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El Consejo de Europa adopta recomendaciones a
nivel internacional, nacional, regional y local para la consecución de una
industria turística más consciente de los impactos que provoca
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1995
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El Programa de Naciones Unidas por el Medio
Ambiente (PNUMA), estableció las directrices generales para un turismo
respetuoso con los recursos naturales, en la "Guía para un turismo
ambientalmente responsable"
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1995
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En abril se celebra
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1996
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1996
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En octubre se llevó a cabo el Seminario sobre
el desarrollo sostenible del turismo en la región del Este de África, en las
Islas de Seychelles en el que se adoptaron recomendaciones sobre la
sostenibilidad turística de esa región.
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1997
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En febrero, en Malé, Islas Maldivas, los
ministros de Turismo de la zona de Asia y el Pacífico se reunieron en un
encuentro sobre turismo y medio ambiente, identificando los requisitos
fundamentales para el turismo sostenible, entre los que se incluyen: la ética
en el turismo, la reducción en el consumo y en el gasto, la conservación de
la diversidad cultural, social y natural, la integración de la planificación
turística, la promoción de la economía local y la participación de la
comunidad, el desarrollo de un marketing responsable así como el factor
relevante del sector privado
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1997
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Del 6 al 8 de marzo de 1997 se celebró en
Berlín la “Conferencia Internacional de Ministros de Medio Ambiente sobre
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1997
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El 22 de mayo se firmó la “Declaración de
Manila sobre el Impacto Social del Turismo”
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1997
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En junio de 1997
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FUENTE: Manual del turismo sostenible, 2004
El turismo
sostenible como estrategia de desarrollo
Según la OMT , los principios que definen el turismo sostenible
son:
·
Los recursos naturales y culturales se conservan para su uso
continuado en el futuro, al tiempo que reportan beneficios;
·
El desarrollo turístico se planifica y gestiona de forma que no
cause serios problemas ambientales o socioculturales;
·
La calidad ambiental se mantiene y mejora;
·
Se procura mantener un elevado nivel de satisfacción de los
visitantes y el destino retiene su prestigio y potencial comercial; y
·
Los beneficios del turismo se reparten ampliamente entre toda la
sociedad.
Estas características
hacen que el turismo sostenible sea una herramienta estratégica en el
desarrollo económico local y nacional. Por un lado, el turismo supone una gran
oportunidad en algunas zonas urbanas y rurales, en las que no existen otras
alternativas de actividad económica. A su vez, como parte del sector servicios,
ofrece más oportunidades para el surgimiento de empresas locales (hay que tener
en cuenta que incluso en los países más desarrollados, este sector está
compuesto principalmente por PYME). Y a pesar de ser un sector que requiere de
fuertes inversiones en infraestructura y equipamientos, también utiliza mano de
obra de forma intensiva por lo que ofrece numerosas oportunidades de trabajo y
negocio, indistintamente para hombres, mujeres y jóvenes.
Esta tendencia del
turismo denominada turismo Sostenible, es también respaldada por la UNESCO , quién argumenta que
"El desarrollo del turismo sostenible debe ser ecológicamente sostenible a largo plazo, económicamente viable, así como éticamente y socialmente equitativo"
(BRESCE, 2009).
Impacto del turismo
internacional
En las últimas cinco décadas, el turismo internacional ha pasado de desplazar 25 a casi 700 millones de
viajeros al año a lugares cada vez más remotos gracias al desarrollo de los
medios de transporte.
Un fenómeno de tal magnitud y con una expansión tan rápida no podía por menos
que generar impacto allá donde se ha establecido.
Generalmente, este impacto se clasifica en tres categorías:
económico, medioambiental y sociocultural.
Impacto económico
El turismo ha sido presentado tradicionalmente
como un eficiente motor del desarrollo económico, capaz de generar
empleo, modernizar las infraestructuras, impulsar otras actividades
productivas, revalorizar los recursos autóctonos o equilibrar balanzas de pagos
nacionales. Antes de la década de 1970, asumidas estas premisas y con el
turismo internacional de masas recién estrenado, pocos investigadores se habían
parado a estudiar los costes económicos que suponía para las sociedades
anfitrionas esta actividad. Pero en esa década empezaron a ser evidentes.
Así, es cierto que el
turismo genera empleo, pero en muchas ocasiones para la población local es un
empleo de índole estacional y poco cualificado, que suele competir directamente
con la oferta de mano de obra de tipo migratorio. Además, suele tratarse de un
empleo inestable: el turismo es un sector con grandes vaivenes, denominados
coloquialmente como "temporadas baja y alta", además las zonas turísticas
tienen que competir con nuevos destinos que surgen a causa del gran auge del
desarrollo de los medios de transporte, el marketing y mejores ofertas
económicas para el turista.
También es verdad que
se modernizan las infraestructuras, pero enfocadas a las prioridades turísticas
y no siempre en concordancia con un desarrollo endógeno y equilibrado con las
otras actividades productivas.
La revalorización de
los recursos autóctonos se materializa muchas veces en procesos inflacionarios
derivados de un aumento de la demanda de la tierra, el agua o los alimentos; el
resultado es el encarecimiento del coste de la vida, la dificultad de acceder a
una vivienda o la expulsión de campesinos por la falta de competitividad de las
rentas agrarias. El
turismo impulsa algunas actividades productivas, como la construcción, pero
también pone en peligro otras tradicionales, como las agropecuarias.
Igualmente, es discutible la
capacidad del turismo para generar ingresos en los países de destino, ya que
son los países de origen los que más se benefician de esta actividad: las
compañías de aviación y los grandes establecimientos hoteleros suelen
pertenecer a multinacionales de los países de origen, además de que los
operadores de estos países tienen capacidad de imponer precios a sus “socios”
del destino.
Ernest Cañada, miembro de
Sodepau-ACASC, comenta que, a modo de ejemplo de estos procesos, nos podemos
referir a primigenias zonas de atracción turística como las Antillas o Hawái en la década de 1960 y principios de
la siguiente. El desarrollo turístico llevó a sustituir tierra agrícola por
tierra urbanizable, y al campesino por el albañil o el trabajador del sector
servicios. En pocos años, se redujo la soberanía alimentaria y fue necesaria la importación de los
alimentos, más caros y a los que sólo se podía acceder en el mercado. En el
caso de Hawái, dos de sus ocho islas mayores acabaron siendo propiedad privada,
igual que más del 70% de las mil millas costeras hasta entonces propiedad del
estado. Por último, las pequeñas industrias turísticas autóctonas fueron
substituidas por otras foráneas con mayor capacidad de competencia.
Finalmente, cabe señalar que, en
determinadas zonas donde se ha hecho una apuesta por el turismo como principal
medio de desarrollo, se ha observado que genera problemas semejantes a los de
de economías basadas en la agricultura de monocultivo para la exportación,
tales como la dependencia de los precios del mercado internacional, muy
fluctuantes, o un alto nivel de riesgo derivado de la escasa diversificación.
Según Sancho (2009) y
Maldonado(2006)entre los principales impactos ocasionados por el turismo
podemos encontrar los siguientes:
·
Coste de oportunidad
Sucede debido a que se asigna un uso
turístico a los recursos naturales, y posiblemente estos podrían ser utilizados
para usos alternativos más provechosos.
·
Costes derivados de las fluctuaciones de la demanda
turística
Estos costes se dan debido a la caída
de la demanda, ya que afecta a la economía en general, más cuando se es muy
dependiente de la actividad.
·
Inflación
Se da debido a que el turista tiene
un mayor poder adquisitivo y los precios de los productos se elevan para sacar
mayor provecho, por lo que para la gente local se traduce en tener un menor
poder adquisitivo.
·
Posible especulación derivada de la demanda turística
por terrenos y bienes raíces
El suelo se encarece porque llega a
ser un bien escaso, ya que la actividad hace uso de este recurso.
·
Pérdida de beneficios económicos potenciales.
Esto se da mayormente en países en
vías de desarrollo, ya que usualmente depende del capital inversor extranjero,
por lo tanto los beneficios se quedan en los países que invierten.
·
Distorsión o debilitamiento de las actividades
económicas locales
Debido a que el capital humano local
y de las áreas circundantes a los centros turísticos prefieren trabajar en las
actividades turísticas y dejan de hacerlo en lo que tradicionalmente lo hacían.
·
Conflicto de intereses entre la población residente y
los turistas
Esto se da generalmente porque ambos
empiezan a utilizar y compartir los mismos recursos naturales y los servicios
públicos.
Impactos
ambientales
Curiosamente, uno de los factores que
favorece la aparición del turismo en una zona, el paisaje, suele mostrarse
especialmente frágil con su desarrollo. Ya hemos visto como la llegada de
turistas tiende a cambiar el uso de los recursos naturales. Pero más allá de
ello, muchas veces tiende a sobreexplotarlos.
El turismo de masas se ha mostrado
especialmente violento con el medio ambiente: urbanización de zonas naturales o no integrada en
el paisaje, sobre utilización del recurso del agua, problemas
relacionados con el tratamiento de las basuras, contaminación del agua por los residuos líquidos,
destrucción de monumentos históricos, contaminación del aire por el uso de
vehículos y calefacción, cambios en el paisaje para favorecer actividades de
ocio como el golf o el esquí,
etc. Estos procesos son más incisivos en los países del Sur, donde las
normativas medio ambientales suelen ser más laxas para favorecer la industria
turística y los recursos naturales son presa fácil de la especulación. Como
ejemplo se puede señalar la crisis ecológica que está padeciendo la costa de Quintana Roo,
en México,
a causa del desmedido desarrollo de centros turísticos como Cancún o Cozumel.
Pero no sólo el turismo
de masas incide sobre el medio ambiente. Formas de turismo
alternativo también
pueden hacer un uso no sostenible de los recursos. Bajo el concepto “turismo
alternativo” se agrupan diversas formas de turismo que, a veces, buscan un
desarrollo sostenible de la actividad, pero otras sólo expresan la
contraposición al turismo de masas. No obstante, aunque sea sólo porque se
trata de turismo a pequeña escala, las formas alternativas de turismo suelen
conllevar mucha menos alteración en el paisaje.
Por el contrario hay
ocasiones, cuando el paisaje es el principal valor turístico, que las
instituciones públicas llegan a establecer normas conservacionistas extremas,
hasta el punto de impedir el desarrollo normal de actividades tradicionales y
sin entender que el ser humano tiene también un papel en el ecosistema.
Según la Procuraduría de
Protección al Ambiente (PROFEPA) los principales impactos ambientales negativos
generados por el desarrollo de infraestructura turística en las costas de
México son los que se mencionan a continuación (Anónimo,2012):
·
Modificación y destrucción del hábitat de flora y fauna
terrestre y acuática.
·
Cambios de uso de suelo forestal.
·
Generación de residuos peligrosos.
·
Contaminación de suelos y cuerpos de agua por emisiones líquidas
(descargas de aguas residuales, aceites, lubricantes e hidrocarburos).
·
Introducción de especies exóticas.
·
Emisión de ruidos y vibraciones por el empleo de maquinaria
pesada.
·
Alteración de dunas costeras.
·
Obstrucción de cuerpos de agua superficiales y subterráneos.
·
Remoción de vegetación de manglar por la apertura de caminos,
zonas de tiro, bancos de explotación e instalación de campamentos y oficinas.
Desde el punto de vista
patrimonial, el desarrollo turístico ha generado:
·
Ocupación ilegal de la zona federal marítimo terrestre (ZOFEMAT)
y los terrenos ganados al mar (TGM), tanto por nacionales como por extranjeros.
·
Incumplimiento a lo establecido en los instrumentos que amparan
el uso, goce o aprovechamiento de la
ZOFEMAT y los TGM.
·
Propiedades que, por la falta de acceso, convierten a las playas
públicas en privadas.
Impactos socioculturales
En ocasiones se ha
señalado que el turismo puede tener beneficios positivos al permitir la
interrelación entre culturas diferentes. No obstante, los impactos
socioculturales detectados suelen ser negativos para la sociedad anfitriona.
Uno de los aspectos más destacados es la tendencia a acelerar cambios culturales
que despojan de su significado a los elementos culturales para dejarlos sólo en
lo epifenoménico, lo “visible”, que es tratado como una mercancía más. En Kenia,
uno de los países africanos más turísticos, es común que etnias autóctonas
representen danzas y rituales como atracción para los turistas fuera de su
contexto cultural. La artesanía es
un ámbito en el que estos procesos se dan con asiduidad: además de cambiar de
finalidad (de bien de uso a mercancía), los modelos artesanales se homogeneizan
según los supuestos gustos occidentales.
El desarrollo del
turismo puede influir sobre la estructura de las sociedades anfitrionas,
generando o incrementando la diferenciación social. Y es que los beneficios que
se quedan en la zona de destino no se suelen repartir uniformemente, sino que
tienden a ser monopolizados por un sector minoritario de la población. En el
caso cubano, por ejemplo, si bien las empresas turísticas son mixtas (estado
cubano – capital extranjero), los trabajadores que tienen contacto con los
turistas (camareros, guías, etc.) suelen recibir, en propinas, varias veces el
sueldo medio del país, lo que les ha convertido en un grupo social diferenciado
y envidiado.
Según Sancho (2009) y
Maldonado (2006) entre los principales impactos ocasionados por el turismo
podemos encontrar los siguientes:
·
Deterioro de sitios históricos y monumentos arqueológicos.
·
La ocupación de los puestos de trabajo más cualificados por
trabajadores extranjeros.
·
Una nueva forma de colonialismo: debido a que se depende
completamente del capital extranjero.
·
Aculturación: cambios en los valores, comportamientos y patrones
de consumo con el fin de imitar a los residentes de la sociedad anfitriona
·
Mercantilización de las tradiciones.
·
Choques culturales.
·
Aparición de Ghettos.
·
Aumento del crimen.
·
Prostitución.
La capacidad de carga como indicador
En la aplicación del
modelo de turismo sostenible se utiliza frecuentemente el concepto de capacidad
de carga, que implica que los lugares turísticos poseen ciertos límites en el
volumen y la intensidad que puede soportar una zona geográfica determinada, sin
que provoque daños irreparables.9
Se define como el
máximo aprovechamiento que se puede realizar de los recursos económicos,
sociales, culturales y naturales de la zona de destino sin reducir la
satisfacción de los visitantes y sin generar impactos negativos en la sociedad
anfitriona o en el medio ambiente.
En todo caso, y
siguiendo su definición, el turismo sostenible lo ha de ser en las tres categorías
en que se clasificaban los impactos del turismo: debe ser sostenible económica,
social y medioambientalmente. En las últimas reuniones celebradas en Bolonia
durante el mes de abril de 2008, donde se fundó la Red Europea de Turismo
Responsable, se habló igualmente de dar una mayor importancia al aspecto
cultural tratando de sacarlo del gran ítem social.
El turismo sostenible
no hace referencia a ninguna forma de turismo específica, aunque parece que el
turismo tradicional tiene más dificultad en alcanzar la sostenibilidad que
otras formas de turismo más alternativo.
El modelo de turismo sostenible.
Los 3
pilares del turismo sostenible.
Este modelo entra al
plano turístico como una alternativa para contrarrestar de cierto modo los efectos
deteriorantes del turismo masivo, predominante a nivel global. El modelo de
turismo sustentable ha ido adquiriendo mayor importancia con el paso del
tiempo, esto debido a la creciente preocupación a nivel mundial por generar un
desarrollo sustentable que permita a las futuras generaciones el disfrute de
recursos similares a los que actualmente aprovechamos.10 El
mundo actual se rige mayoritariamente por un sistema capitalista globalizado.
El turismo como una de las mayores industrias a nivel mundial forma parte de
este sistema,11 y
es por eso que la mayoría de las nuevas modalidades propuestas para el turismo
van enfocadas al desarrollo económicamente sustentable. Como ejemplo podemos
tomar a Hassan,12 quien
propone el modelo de turismo sustentable como una forma de aumentar la
competitividad de los destinos en el mercado. En general, el modelo de turismo
sustentable conlleva la coordinación de los tres pilares de la sustentabilidad
(economía, ecosistema y sociedad), la creciente “sensibilización” del turista
en aspectos ecológicos y sociales, y el mayor empoderamiento de la actividad
por parte de las sociedades receptoras.13 Los
tipos de turismo mayormente referenciados como sustentables son: el ecoturismo,
el turismo solidario y el turismo comunitario.14 Sin
embargo, cabe recalcar que la sustentabilidad se puede aplicar en distintos
niveles para diferentes tipos de turismo.
Por otro lado, el éxito
del término ecoturismo, y tal vez como consecuencia de que parece hacer mayor
hincapié en lasostenibilidad de tipo medioambiental que en otros,
ha fomentado que los operadores turísticos lo utilicen para definir formas de
turismo cuya naturaleza es poco o nada sostenible.
Un ejemplo lo ofrece el volcán Mombacho, en Nicaragua. En lo que hace pocos años eran
tierras de una cooperativa campesina, nacida en tiempos de la Revolución Sandinista,
una empresa privada ha instalado un exitoso servicio decanopy tour. Se
trata de un paseo por las copas de los árboles, deslizándose en tirolinas, que
permite admirar el paisaje desde una perspectiva poco habitual. El problema es
que los campesinos, antiguos propietarios de aquellas tierras, se vieron obligados a malvenderlas,
ahogados por la falta de créditos y apoyo a la economía campesina, y acabaron desplazados de
sus antiguas propiedades. En la gestión del servicio turístico estos campesinos
únicamente participan, en el mejor de los casos, como empleados, sin participar
realmente en los sustanciales beneficios económicos generados por esta
actividad.
Un mismo modelo de turismo no tiene
efectos similares sobre sociedades diferentes. Su impacto varía dependiendo el
contexto de la sociedad anfitriona, así como sus características endógenas
sociales, políticas y económicas. En la
Isla de Taquile, situada en el Lago Titicaca, desde la década
de 1970 se desarrolla un modelo de turismo que combina la iniciativa privada
con la gestión comunal de manera exitosa y sostenible. Sin embargo, el intento
de aplicación de ese modelo por parte de otras comunidades vecinas, con
condiciones sociales y demográficas diferentes, se convirtió en fuente de
conflictos.
Se puede decir que no
existe un modelo de turismo sostenible aplicable universalmente ya que, como
queda dicho, el impacto del turismo varía dependiendo de las características de
la sociedad anfitriona y de su contexto.
En cambio, sí hay
modelos de desarrollo turístico que, sean cuales sean las características
sociales, económicas y medioambientales de la zona de destino, siempre son
insostenibles:
El turismo masificado, el turismo
sexual, turismos a pequeña escala controlados por agentes foráneos,
entre otros.
Las tendencias del
turismo sustentable o sostenible pueden resumirse en los siguientes temas:
·
Preferencia por viajes con el menor impacto ambiental,
·
Elegir los destinos con
base en los atractivos naturales promoviendo su conservación,
·
Preferencia por hoteles que cuenten con certificaciones
ambientales,
·
Interés sobresaliente en la cultura y la sociedad del lugar que
se visita y disposición de pagar un precio elevado si éste constituye un mayor
beneficio para la comunidad local.
tomado de:. http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo_sostenible
